Mince Alors, mon blog à moi...

27 mars 2008

Comment manger moins salé?

Tout un dossier sur le sujet: http://www.linternaute.com/femmes/sante/nutrition-digestion/conseils/manger-moins-sale/index.shtml Convaincu??

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26 mars 2008

Tarte aux fruits rouges

Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte feuilletée, 200g de myrtilles congelées, 200g de framboises congelées, 50g de groseilles congelées, 500g de pois chiches (réutilisables), 3 jaunes d'oeufs, 125g de sucre, 1/2 litre de lait, 45g de farine, 3 gouttes...

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25 mars 2008

Mijoté de dinde aux oignons

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 cuisse de dinde pour 4, 4 cuillères à café d'huile d'olive, 4 oignons moyens, 200g de lardons fumés, herbes de Provence, laurier, sel et poivre. Verser l'huile d'olive dans une cocotte en fonte, la faire chauffer doucement...

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24 mars 2008

Manger léger...

en soirée, mais pas uniquement! Tout est dans le titre, et c'est ici! Un chouette article pour se rappeler qu'on peut manger léger et garder du goût et surtout, du plaisir. Des liens vers des recettes (bon, vous en retrouverez sûrement l'une ou l'autre...

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23 mars 2008

Poulet curry

Ingrédients (pour 1 personne): 1 filet de poulet, 3 tranches d'ananas frais, 1 banane, 1/2 oignon, 1/2 brique de lait de coco, curry, 1/2 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café d'huile d'olive, sel Eplucher et couper en morceaux l'ananas frais, la...

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22 mars 2008

Le petit déjeuner

Un petit article pour convaincre tout le monde de l'importance du "p'tit déj'": http://www.linternaute.com/femmes/sante/pratique/nutrition/1465/reussir-son-petit-dejeuner.html

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1 décembre 2007

Lait de poule (2 recettes)

Recette expresse Ingrédients pour 1 personne: 250ml lait, 2 jaunes d'oeufs, 30g sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients en battant vivement. Consommer très froid. Recette traditionnelle Ingrédients pour 4 personnes: 1l de lait, 6 jaunes d'oeufs, 150g...

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23 novembre 2007

Pavés de saumon en sauce verte

Ingrédients (pour 4 personnes): 30cl court-bouillon, 400g pavés de saumon, 1 cuillère à soupe de baies roses, 5g basilic ciselé, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de citron, 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc,...

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22 novembre 2007

Cake amande et citron

Ingrédients (8 personnes) 180g de farine, 3 oeufs, 100g de beurre, 125g de sucre, 1 sachet de levure, 200ml de lait, 1 citron, 70g d'amandes concassées Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand saladier, battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine...

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21 novembre 2007

Osso bucco de dinde aux carottes et potiron

Ingrédients (8 personnes) 8 morceaux d'osso bucco de dinde, 4 belles carottes, 500g de potiron, 1 petit poivron vert, 1 tomate, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, thym et laurier, 1 bol de coulis de tomates, 1 verre de vin blanc sec et 1 verre d'eau, sel,...

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